Jeg hedder Sophie og jeg er uddannet landmand, produktionsleder og jordbrugsteknolog.

Jeg brænder særligt for det regenerative og økologiske land- og havebrug. Min erfaring med dette går tilbage til 2011, hvor jeg startede med at passe økologiske malkekvæg og købte og drev min første ejendom på 0,5 ha, med køkkenhave, hængebugsvin, høns og ænder. Efter omkring fem år i stald og på mark, læste jeg videre og arbejdede undervejs på planteavls forsøgsstationer med både frilands- og væksthus afgrøder.
Siden flyttede jeg til Sorø og har jeg igennem 7 år arbejdet som økologirådgiver i etablerede rådgivningsfirmaer. Her har jeg rådgivet økologiske landbrugere i de fleste størrelser og udformninger indenfor økologisk landbrug, regenerativt landbrug og skovlandbrug. Jeg har altid haft en særlig passion for de små naturnære brug.
Sideløbende har jeg drevet økologisk grøntsagsproduktion på friland hos Bjernede Økologi, er initiativtager til Sorø Fødevarefællesskab og meget passioneret omkring min private køkkenhave og dét at sanke i naturen.
I 2025 valgte jeg at gå selvstændig på fuld tid som jordbruger og rådgiver.
Min rådgivning er især med fokus på små diverse jordbrug, køkkenhave og selvforsyning i alle skala.
Fordi alt hvad du dyrker selv er jo en lille sejr! og i mine øjne er netop dette den bedste måde at handle aktivt i en tid hvor usikkerheden stiger og behovet for at klare sig selv kun bliver større!

SAMARBEJDER
Sorø Hamp Akademi
Vi er en del af Sorø Hamp Akademi
Vi dyrker i samarbejde med The Branding Garage økologisk industrihamp til CBD produktion.
Vi dyrker økologisk og efter regenerative principper

